SIFAT FISIKOKIMIA DAN FUNGSIONAL PATI DARI ...
2021-2-22 · 83 Sifat Fisikokimia dan Fungsional Pati dari Mocaf (Modified Cassava Flour) Varietas Kaspro dan Cimanggu (Nurudiniyah et al)Daya Serap Air/ Water Absorption Capacity (WAC)Sebanyak 10 ml aquades ditambahkan dalam 1 gram …